af.llcitycouncil.org
Hoe om te doen

Hoe om melkbrood te maak

Hoe om melkbrood te maak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bestanddele: 1 pakkie droë gis (10 g), 350 ml melk, 303 gram broodmeel, 235 gram koekmeel, 40 gram suiker, 13 gram sout en 75 gram gesmelte ongesoute botter

Los die gis op in die koue melk. Ja dit is koue melk! Jy wil hê dat die deeg stadig moet rys!

Meng al die droë bestanddele in

Voeg die melk en gis by die droë bestanddele in 'n staandmenger met 'n haakhegsel. Meng vir ongeveer 5 minute. U kan ook met die hand meng.

Meng ....

Die deeg moet glad en elasties lyk nadat dit gemeng is.

Voeg die gesmelte botter by die deeg en laat die deeg minstens 8 minute op die menger knie. U kan die botter ook met die hand opneem en ongeveer 12 minute knie

Die deeg moet sag en effens taai lyk. As dit te taai is, voeg nog 'n bietjie meel by. Moenie te veel meel byvoeg nie, anders word die deeg droog!

Laat die deeg rys totdat dit op 'n warm plek verdriedubbel. Moenie vrieskas om die bak met 'n droë kombuishanddoek te bedek nie

Dit moet so lyk.

Plaas die gerysde deeg op 'n geblomde oppervlak

Rol dit op soos 'n silinder van ongeveer 50 cm lank (18 duim)

Verdeel die deeg in 10 gelyke stukke

Maak elke stuk met u hand oop en voeg die vulsel by. Ek gebruik kaas en ham, maar u kan enige vulsel gebruik. Worsies is ook wonderlik. U kan hierdie stap oorslaan en geen vulsel byvoeg nie

Rol die deeg en knyp die punte vas. Plaas die brood in 'n bakplaat wat met gesmeerde perkament uitgevoer is. Laat dit vir 1 uur rus. Laat dit 25 minute bak in 'n voorverhitte oond van 200 celcius (400 F).

Nadat hulle gebak is

Reg om te eet :)


Kyk die video: How to make Biltong


Kommentaar:

  1. Wathik

    Ek bedoel jy is nie reg nie. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM, ons sal dit hanteer.

  2. Pyrrhus

    I can't take part in the discussion right now - very busy. Very soon, make sure your opinion.

  3. Tojagor

    Ek het reeds

  4. Branigan

    I can find my way around this question. Is ready to help.

  5. Soterios

    Teater -bykomstighede kom uit as dit



Skryf 'n boodskap